少吃饭多吃菜究竟好不好
在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它们既经济又能直接转化为热量。我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物，一个民族的饮食生理习惯和营养吸收规律，是经历了上万年的生命演变的过程而形成的。谷类食物含有的碳水化合物，在为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。
从人体的物质结构来说，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。再从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物，而且同菜中的大鱼大肉相比，主食要容易消化得多。为什么我们天天吃米面都吃不厌，然而大鱼大肉连续吃上三天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重，并且重油，吃多了就会给肠胃造成极大的负担，肠胃会产生极大的反感和刺激。
有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用大量的油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。
营养学家也不赞成绝对的“多吃饭，少吃菜”的观点，而提倡主食与副食科学合理地搭配。
不要误读“少吃饭多吃菜”
您听过“少吃饭，多吃菜”对健康有利这句话吗?您对于这个说法还赞同吗?小编先告诉您结果：这个说法不可信!然后，随小编一起了解一下其中的原因吧!
“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学的营养角度来看，如果长期这样下去，对身体的健康是极其不利的。
碳水化合物是我们身体所需的“基础原料”，人在一天之中所获得的总热能的50%~60%来自于碳水化合物。而米饭以及面食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接转化为热量。另外，米饭同大鱼大肉相比，要容易消化得多。
过量地摄取丰富的菜肴，会对肠胃造成极大的负担。有些人认为，多吃些蔬菜没关系。这诚然有道理。但是，用过多的烹调油炒成的蔬菜，也不能过多食用，否则也容易导致高血压、心血管病和肥胖。
营养学家并不赞成绝对的“多吃菜，少吃饭”的观点。提倡主食与副食科学合理地搭配，主食要占绝对的比重，此外，还要看每个人所处的生长阶段。
比如，青少年正在长身体的阶段，活动量也大，可以适量增加副食，科学地摄取营养，这是非常有必要的。现在肠胃病患者比过去有所增加，特别是青少年的患病率趋向低年龄化，这跟许多独生子女在家受宠盲目地“瞎吃”有关。“少吃饭。多吃菜”这种不健康的饮食观念应当及时地纠正过来。
在对“少吃饭多吃菜”这句话有了深刻了解后，您现在的想法又是什么呢?其实，合理的饭菜搭配才是最健康、最重要的、最值得推广的!
减肥多吃菜少吃饭的效果
在今天，我们可以看到很多肥胖的人因为我人们的生活水平提高了，对食物的要求也是比较高，再加上不锻炼，这就会容易导致发胖，有很多的人减肥的时候，认为多吃菜少吃饭，对减肥就有效果，真的是这样吗？减肥多吃菜少吃饭有效果吗？看看专家是怎么说的吧！
多吃菜少吃饭也能减肥吗?虽然餐桌上经常听到许多人这样说：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。看看科学的讲解吧。
少吃饭可以减肥吗?米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。你更应该知道吃什么主食不会胖!
多吃蔬菜不是坏事，可你知道吃什么蔬菜水果减肥吗?许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。还有些人严格限制主食，却每天吃2-3个鸡蛋和半斤到1斤的牛肉，其实他们不了解，牛肉、猪肉和鸡蛋均含有丰富的蛋白质和脂肪，而蛋白质和脂肪通过糖异生途径也可转变为血糖，每天摄入量过多，不仅仅会使人变成胖子，还会增加高血压、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心脑血管病的发病率。
究竟减肥多吃菜少吃饭有效果吗？相信大家在看过之后，对此有了一定的了解，减肥的方法有很多，而最没有效果的就是节食了，不仅会影响我们的身体健康，而且，还非常的反弹，所以想减肥的朋友们，一定要多加了解这些哦！
玉米吃多了究竟好不好
在日常生活中，玉米是一种非常常见的农作物，尤其在农村。在玉米成熟的季节，我们总是可以看到有很多穿着长褂戴着草帽的农民在田里摘玉米，他们的脸上洋溢着幸福的笑容。玉米岁然很常见，但是功效作用不容小觑。而且它还有着很多不同的形式，不仅可以做食材还可以做粥。那么玉米吃多了究竟好不好?
常吃玉米的好处!
鲜玉米中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。
鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症气管炎，皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含赖氨酸(干玉米中极少)，它是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。鲜玉米中的纤维素既多又长，其量为精米、精面的6、8倍。纤维素能使大便通畅，所以常吃玉米可防止便秘和痔疮，还能减少胃肠病的发生，同时，对预防直肠癌、动脉硬化，降低胆固醇也有益处。
有些鲜玉米有点老，吃时需要用力嚼碎，这样又可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
可预防心脏病和癌症
在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。
同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生......
好处多多~~玉米的卡路里不高~~应该不容易胖的
怎样食用玉米为好呢?
可选用以下吃法：
①嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想。
②在夏天，可用大米(或小米)、玉米面(掺)加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面(糁)熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。
③ 玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃，提高营养价值的方法
看了上述对于玉米吃多了究竟好不好介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。常吃玉米的好处有很多，它不仅味道好吃，而且对我们的身体有着很好的改善作用，尤其对某些疾病的预防起着至关重要的作用，所以我们要好好主意自己的身体健康。
多吃水果少吃饭可以减肥吗
当今的社会人们的审美观念都是以瘦为美，而且事实也证明了身体肥胖的人群在罹患各种疾病方面的几率也是非常大的，所以不管是为了美丽还是健康肥胖的人群都应该适当的减肥。许多女性朋友在减肥的时候奉行多吃水果少吃饭的原则，那么多吃水果少吃饭真的可以减肥吗？我们一起来看看。
水果富含维生素矿物质以及膳食纤维。而膳食纤维具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、减轻体重等功效，还可保持大便通畅。适量适时的食用水果对身体有益。但是“日啖荔枝三百颗”你是不会长瘦的！
觉得自己越减越肥？可以回想一下自己的水果摄入量，是不是一个不小心摄入太多果糖了呢？为了体脂的下降，请躲避甜蜜水果炸弹。
在减脂过程中，碳水化合物是必备，但是吃的不合理会对减脂带来很大的影响。
零碳减肥不可持续且非常不健康，但是碳水化合物如何选择也很重要，不是不吃，而是吃对，米饭面条等是碳水化合物，减脂期间并不推荐这些精制食品，而可以选择一些慢速碳水化合物。
慢速碳水化合物是指能量释放比较缓慢，不会形成血糖快速上升和胰岛素分泌的紊乱，从而控制脂肪合成，同时容易产生饱腹感，帮助排便。典型的慢碳比如：黑麦、全麦、各类豆薯……又称“粗粮”。减脂期间食用会让你的肠道消化的时候消耗更多热量（肠胃不好的小伙伴粗粮和精细量比例建议每天1比1）。
看过之后相信大家都已经知道了盲目的多吃水果少吃饭也是不能健康减肥的。很多水果的含糖量都很高，如果一味的吃一些含糖量较高的水果，就算是不吃饭也是不会瘦的。水果也并不能满足我们身体所需要的各种营养，只有水果和米饭合理的搭配才是最佳的减肥办法。
吃饭不吃菜有什么危害
现在各色各样人的都有，有的人不吃蔬菜，有的人不吃肉，而且还非常坚持自己的意见，其实这是对身体的伤害，打破了自然的定律，因为菜里面的营养比饭更多。而现在居然有吃饭不吃菜的现象，生活中我们几乎没有遇到过这种例子，吃饭不吃菜的危害是相当多的。下面就举几个例子讲讲吧。
越来越多人觉得，主食只是用来填饱肚子的，吃不吃都可以。然而，这种行为背后却有着巨大的健康隐患。只吃菜不吃饭，小心给身体惹来癌症和疾病。
大肠癌、结肠癌
不吃米饭，而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增加了身体内的废物产生。 因为蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担，还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多，也容易造成结肠癌高发。
大脑退化
主食吃得少，碳水化合物摄入远远不够满足人体需要，会导致体内重要物质的匮乏，如：葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。 据研究，大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足，可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维。
心血管病
由于许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易让油脂摄入增多。
同时，增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，也会导致体内脂肪囤积过多，不但会引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至。
糖尿病
一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人，会有意少吃米面，以为这就少摄入了糖分。
吃饭不吃菜的危害主要是对身体内部的影响，人体是一个复杂的生命体，需要不断的摄取营养物质来维持身体内部器官的正常运转，而饭里面的营养物质有限，不能满足人体的需求，无法和菜相比，所以，吃饭的时候配上菜才是最健康的方式。
多吃蔬菜少吃饭能减肥吗
生活条件好了胖子的人群也逐渐增多，面对美食的诱惑大家通常是吃完了才想着要去减肥。减肥的方法多种多样，有的食用药物、有的坚持锻炼等等，但是对于如果平时饮食不注意还是会有反弹的情况出现。那么如果平时多吃蔬菜少吃饭能减肥吗？一起来做个了解吧。
营养学家也不赞成绝对的“多吃饭，少吃菜”的观点。提倡要主食与副食科学进行合理地搭配，米饭、蔬菜、荤菜和水果，当然主食要占绝对的比重，此外，还要看每个人所处的生长阶段。青少年正在长身体和骨骼阶段，活动量相对来说也比较大，主、副食搭配比例是有其年龄特点的；但是，老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。
长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。
从上面的介绍大家应该了解到多吃蔬菜少吃饭对健康问题是很不利的，而且对于减肥也是没有效果的。大家平时在饮食问题上最好荤素搭配，一次也不要吃的太多。吃荤菜不代表就一定会增胖，大家可以有计划的进行食用。在肉类的选择上最好以瘦肉为主，油大的就不要食用了。
在平时少吃饭可以瘦身吗？
瘦身，是很多人的一生的事业。在这个越来越流行骨感美的时代，人们总是在不断的寻找一些瘦身的办法。很多人都有一个误区，就是通过少吃饭来达到瘦身的目的。这是一个非常不明确的做法。但是少吃饭是绝对不可以帮助人们减肥的，因为吃饭是人们最基本的一种生理保证。
主食可以采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。
也可以尝试一些减肥药，纤曼妮组合这个药的口碑一直不错，你也可以使用，但一定要先咨询厂家，看自己是否适合。不过这个药是纯植物配方，正常情况下对人体是没有副作用的。
对一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。。此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。少吃饭能减肥吗
把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭，不仅发挥了蛋白质的互补作用，也显着提高了饱腹感。
民以食为天，吃饭是最基本的生理需求。少吃饭是绝对不会达到瘦身的目的的，相反还会伤害人们的身体，会导致营养不良，最终导致免疫力下降，整个人软弱无力。而且不吃饭还会导致人们虚胖，一旦生病就会整个人瘫在床上，很容易会引起更大的疾病的侵犯。
经常少吃饭就可以减肥吗
因为吃太多饭或者，这两就会导致身体肥胖，所以为了减肥有些人会认为肯定要少吃饭，这样才能够真正帮助自己瘦身减肥，但是这样的方法是否健康有效或者能否达到你所期望的减肥效果，大家还是需要正确对待的，下面我们就来分析了解一下，到底少吃饭是否可以真的减肥？
主食可以采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。也可以尝试一些减肥药，纤曼妮组合这个药的口碑一直不错，你也可以使用，但一定要先咨询厂家，看自己是否适合。
不过这个药是纯植物配方，正常情况下对人体是没有副作用的。对一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。。
想知道真正有效的减肥不能够缺少的是运动，以及饮食的相互搭配只有这两者的相互结合，这样才能够让你达到最理想的减肥效果，所以说减肥绝对不是盲目的事情，找到了真正安全健康的方法，才会让你的减肥更加轻松简单。
只吃菜不吃饭减肥吗
减肥在我们的生活中是经久不衰的话题，生活中减肥的方式也是五花八门的，从而导致面对这么多的减肥方式不知所措的，有的人在生活中听说只吃菜不吃饭能减肥，那么这样的吃法究竟能不能起到减肥的效果呢?相信这也是大家在生活中需要了解的，下面请相关的人士解答只吃菜不吃饭会减肥吗，希望想通过这种方法减肥的朋友能够引起足够的重视为好，不然只会造成得不偿失的结果。
大米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。
多吃蔬菜不是坏事，但许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。还有些人严格限制主食，却每天吃2-3个鸡蛋和半斤到1斤的牛肉，其实他们不了解，牛肉、猪肉和鸡蛋均含有丰富的蛋白质和脂肪，而蛋白质和脂肪通过糖异生途径也可转变为血糖，每天摄入量过多，不仅仅会使人变成胖子，还会增加高血压、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心脑血管病的发病率。
减肥已成为我们生活中常说的话题之一，有些人不能够面对自己肥胖的情形，则会出现了这样一个极端做法，那就是只吃菜不吃饭，因为很多的人们在生活中也有听说过只吃菜不吃饭能减肥的，上面是针对这个问题的具体回答，希望对您减肥起到一定的效果，切记不可盲目的进行减肥。
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