饮食结构金字塔，如何合理饮食？
从小到大我们听的最多的当属合理饮食，但是也有很多朋友表示没有人知道合理饮食，到底应该怎么吃。诚然任何一种饮食方法都应当遵守体质的不同来进行选择，盲目的寻找合理的饮食方法似乎不切实际。因此我们一起来详细了解一下饮食结构金字塔，如何合理饮食。
饮食结构金字塔
既要保证品种多样化，又要讲求均衡膳食。这样才能满足儿童、青少年生长发育的需要及保证成年人的健康。这个合理膳食“金字塔”只是提供了一个带有普遍意义的原则性范本，大家在具体运用时，还应该根据各自的情况适当增减。就好比服装模特身上的衣服，具体的尺寸，还是要根据个人的具体情况做调整。怎样使它适合自己的具体情况呢?我们只要粗算一下就可以了。
顶层：每天不超过25克；第二层：每天应吃400-500克蔬菜和100-200克水果；第三层：每天应吃125-200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物；第四层：每天应吃100克奶类及奶制品和50克豆类及豆制品；底层：300-500克粮谷类食物。
如何合理饮食
一是根据身高来了解自己的标准体重应该是多少千克，原则上掌握：超重了要增加运动，增加“出”；低于标准体重，就应增加进食量，增加“入”。二是掌握每千克体重每天需要多少热量。每天体力活动量不同，所消耗的热量也就不一样，可上下浮动10％。
卧床的病人、老人每千克体重每天大约需要25千卡（105千焦）热量；轻体力劳动者每千克体重每天大约需要30千卡（126千焦）；中等强度的体力劳动者每千克体重每天大约需要35千卡（146千焦）；重体力劳动者每千克体重每天大约需要50千卡（209千焦）。以一个体重为65千克的轻体力劳动者为例：每天应摄入热量1950千卡（8190千焦）左右；换算成进食品种及量为：主食300克左右，蔬菜和水果500克以上，肉类食品120克，油脂30克，鸡蛋1只，牛奶或豆浆500毫升左右。
打造自己的“地中海饮食”结构
现代人的生活越来越精细，吃饭不仅仅是填饱肚子，也不仅仅是舌头的享受，现在人们要求吃出营养吃出健康，更好的要求是吃出文化和品位。然而，经济的飞速发展，带动食品工业的发展，还有生活方式的改变，因肥胖导致的慢性病越来越多，患病人数占人口比例越来越大，人们迫切需要找到一种更好的饮食模式，来扭转这种局面。在这样的大背景下，地中海的饮食模式以其独特的健康优势，越来越受到人们的青睐。
地中海饮食(Mediterranean
diet)，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用“地中海式饮食”代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。
我们虽然不是地中海国家，然而我们的文明古老的中国一向以地大物博著称。今天，饮食专家根据“地中海式饮食”结构的主要特点，逐条拟制一份中国特色的“地中海饮食”结构：
1、 以种类丰富的植物食品为基础，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、种子;
中国特色：这类食物我国很丰富，而且30年我国居民就是吃这些东西为主，只是后来经济条件变好了，它们慢慢被大鱼大肉、点心零食取代。所以我们只需回归原来的生活状态，多吃这类天然食物，降低加工食品和零食的摄入。
2、 对食物的加工尽量简单，并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失;
中国特色：中国人由于顾忌农药和细菌，生吃的东西比较少，除了水果和少数蔬菜。尽量采用传统蒸煮炖的烹饪方式，减少邮煎、油炸、烩、焗、烤的烹饪方法，也能最大程度地保留食物中的营养成分。
3、烹饪时用植物油(含不饱和脂肪酸)代替动物油(含饱和脂肪酸)以及各种人造黄油，尤其提倡用橄榄油;
中国特色：目前我国的状况是动物油逐渐退出历史舞台，但是人造黄油却大行其道，各种点心、冰激凌、饼干、蛋糕、派、中低档巧克力等等都被含有反式脂肪酸的人造黄油侵占。关于反式脂肪酸的危害已经说得太多了，远离反式脂肪酸的唯一方法就是少吃或者不吃这类零食。橄榄油的好处已经被人们接受，但是因为其价格高昂，还是很多家庭不舍得用。中国的茶树籽油脂肪酸比例和橄榄油相差不大，价格低廉很多，可以作为其替代品。
4、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的;
中国特色：我们的膳食指南也提倡成年人每天乳制品300ml左右，正好是一杯牛奶(约200ml)和一杯酸奶(约100ml)的量，对于有特殊需求的孕妇、乳母和发育期的青少年，建议每天喝到500ml，最好有一半为低脂或者脱脂。
5、 每周吃两次鱼或者禽类食品，每月最多吃几次红肉，总量不超过7到9两(340到450克)，而且尽量选用瘦肉;;
中国特色：我们也提倡适当吃鱼、禽、蛋和瘦肉，吃的量要控制，鱼每周1-2次，不拘海水鱼还是淡水鱼，蛋每天一个，瘦肉不超过2两，也就是做熟了枣大的五六块，或者中等大小的排骨三四块。
6、适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹。男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。
中国特色：中国的酒文化历史悠久，所谓“无酒不成宴”。可是究竟尤其是高度酒对人体的伤害我们不能视而不见，多少酒精肝、胃癌患者都有常年饮酒的习惯，虽然是有些事为了应酬。好在新任政府出台的八项规定，喝酒接待的陋习才有所收敛。好的红酒含有多酚、白藜芦醇等保健物质，坚持每天少量喝的确对身体有保健作用。建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。
此外，除平衡的膳食结构之外，地中海式饮食还强调：
适量、平衡的原则，健康的生活方式，乐观的生活态度，每天坚持运动。同样，中国的膳食指南也要求我们食不过量，天天运动，保健健康体重。
其实，所谓的“地中海”饮食结构也没什么神秘之处，只要我们按照《中国居民膳食指南》的十条规定踏踏实实地做了，我们就打造了属于自己的“地中海饮食”，健康也会与我们常伴。
健康的饮食结构对祛除痘痘很关键
很多女孩儿都被痘痘所困扰，其实，除了和饮食有关以外，于内分泌也是至关重要的，所以要想快速祛痘食疗更重要。今天，小编就给大家介绍一款美百除痘粥既美白又可以调节内分泌。
美百除痘粥
功效：解热毒、消水肿、除暗疮、降血脂、美容肌肤。怎么样祛痘?祛痘需清火，这款粥品就是清热解毒的。
材料：薏仁、绿豆、米各75g、陈皮一小块，(甜食加冰糖，咸食加高汤)
美百除痘粥的做法：
1、薏仁、绿豆洗净后，泡水3小时或一个晚上。
2、把适量的水煮滚，加入所有材料同煮成粥。
健康的饮食结构对祛除痘痘很关键，痘痘的产生与饮食有着密切的关系，很多人为了避免长痘痘都忌辣口也是非常有道理的，毕竟刺激性的食物不利于肌肤的健康。
您的饮食结构有重点吗
步入老年的人们对自身的要求也不再那么高了，吃上运动上也没那么高的追求了，可是专家强调：越是上了年纪，在饮食和生活方面更要高要求，尤其是要根据不同的年龄段来调整饮食结构，有主有重。
对于45岁- 60岁的中老年人来说，主要是根据身体所患的疾病和身体健康情况合理膳食。例如，早老性痴呆病患者，建议服用含抗氧、化物的维生素E，能减缓症状的发展;高血压患者，要少吃盐，食用含丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。这个年龄段的中老年人在饮食中还要增加水果和蔬菜的比例，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量更是要降低3026;多吃纤维丰富的食物。中年人担心患前列腺病，可以多吃含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的食物。芝麻、瘦肉、肝脏等含有丰富的锌。鱼肝油、葵花子油等富含维生素E。
60岁~ 65岁的老年人，营养需要量同中年人相似，但身体需求的热量更少，而需要更多的维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人接近。
65岁以上的老年人，通常会缺镁和钾老年人，有的老年人也会缺少维生素C、铁、维生素D_B一胡萝卜素和大多数B类维生素。因此，应该多食用含有丰富抗氧化物的食物，如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉等。
老人要根据自己的情况选择合理健康的饮食结构，有助于防治疾病，强身健体
肾功能尿素氮偏高，饮食结构要这样调整
现在人们的生活好了，所以挑食、偏食的现象十分多见。尤其是一些男性，每天只吃口感俱佳的食物，对其他食物“不闻不问”。这样一来，就很容易让身体缺乏一定的营养，导致肾功能尿素氮偏高。那么，肾功能尿素氮偏高怎么办呢?
改善饮食结构
单纯的尿素氮升高可以因为饮食中摄入过多的蛋白质类食物引起，改变饮食结构，平衡蛋白质、含糖类食物和蔬菜的搭配，很快就可以恢复正常。
服用药物
通过药物之间的相互配伍作用，达到扶正固本、标本兼治目的，没有任何副作用。通过补肾、活血、排毒调节全身免疫功能，修复肾小球基底膜，清除免疫复合物，减轻或消除尿蛋白、潜血。促进肾脏微循环，加速肾脏新陈代谢，激活肾单位，使萎缩肾脏恢复正常大小，增强排毒功能，使血肌酐、尿素氮等毒素从小便中排出。
注意事项
多数肾病患者肾脏病变发展需要一定时间，需要一个过程，因此，治疗恢复也需要一个过程，此时一定要预防感冒，控制饮食及情绪、不要劳累、控制血压、血糖等因素，多方面保护好肾脏功能。及时治疗，才能让身体逐渐康复。
pph手术后注意事项，要调整好饮食结构
做完pph而且手术之后，一定要注意相关事项，如果这些事项没有做好的话可能会前功尽弃，包括要调整好饮食结构，注意个人卫生，养成良好的生活习惯等，每一方面都要注意到。
1、术后便秘或腹泻的饮食护理：该手术后一般要求患者48小时前后开始排便，每日一次，大便以质软呈糊状为佳，以避免当大便排出经过创面时摩擦造成损伤和疼痛加剧。如术后3日尚无便意者，指导病人适当增加一些含植物油脂的食物，如芝麻、肉汤等，也可晚上睡前用开水冲服少量麻油或蜂蜜，经上述食疗后，一般能排出大便。若不能排出，可用开塞露小灌肠。若术后出现腹泻时，指导病人进食清淡、易消化的食物，注意饮食卫生，禁食生冷。并可饮浓茶已利小便而使大便成形，必要时可用止泻药。
2、术后排便困难的饮食护理：术后当日或第二日，多因麻醉影响，手术刺激，伤口疼痛或敷料压迫，引起反射性膀胱颈部括约肌疼痛、痉挛致术后排尿困难。此类患者应饮浓茶或糖开水使尿量增多，刺激膀胱，增强尿意，也可放松压迫伤口的敷料，促使排尿。仍不能排尿者，遵医嘱给予导尿。
3、饮食结构与痔疮治愈有密切关系。若食物过细过精，会造成肠蠕动减慢，引起便秘，导致肛门直肠部位静脉曲张；若食物中辣椒或胡椒摄入过多，则会刺激肛门直肠，造成肛门直肠部位血管充血扩张；若饮食摄入过多或摄入过粗食物，易造成术后大便次数过多，引起伤口感染；若在手术前后饮食调理得当，不仅能使手术顺利进行，而且对创面的修复起到重要作用，还能减轻疼痛，有利于伤口愈合，同时可防止和减少术后并发症的发生。
白血病贫血怎么办？调整饮食结构很重要
如果因为白血病导致的贫血，那么可以通过调整饮食结构来治疗或缓解，首先要多吃富含优质蛋白的食物，要补充足够的维生素，还要多吃富含铁质并且很容易消化的食物等。
1、供给丰富的优质蛋白质
白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35%，比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃适量动物肝脏，对疾病的恢复也是有益处的。身体极度消瘦和重度贫血者，可选用骨头汤，龟板胶、阿胶、鱼鳞胶或服用蜂王浆、人参浆王精、胎盘粉、鹿茸等。
2、供给充足的维生素和水
临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70%-90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜和水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白菜、韭菜、荠菜、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵入机体。
3、供给富含铁质的食物
白血病的主要表现是贫血、出血、发热，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的和具有补血、生血和活血作用的食物。
4、少量多餐，容易消化
白血病患者，尤其在化疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应，如恶心、呕吐、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品。
5、选择具有提高免疫功能的食物
多食用具有抗癌作用的天然食物，如海产品中的海参、鱼鳔、乌龟、海带、海藻；乳类如牛奶、羊奶、马奶及食用真菌如香菇、猴头菇、银耳及动物血如猪血、鹅血等。
产妇饮食 如何合理搭配孕期饮食
当准妈妈生完宝宝后，家里人通常会为产妇进行食补，根据产妇体质不同进行恰当的食补，不仅能起到良好的效果，还能将自身不好的体质进行改善。
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女性体质属性及其适用食物分析如下：
1、寒性体质
特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
适用食物：这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。
产妇饮食 如何合理搭配孕期饮食香瓜、哈密瓜等。
宜食：荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
2、热性体质
特性：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。
适用食物：不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可，才不会上火。
不宜多吃：荔枝、龙眼、苹果。
少量吃些：柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
3、中性体质
特性：不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。
适用食物：饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。
养生中国小编提示：产妇产后可以根据体质进行合理的食物搭配补充，有益于产妇的身心健康，对宝宝也有好处。
让你身心轻松的饮食结构！
处在高度竞争的社会，压力势不可免，适度的压力还能促使人进步。所以与其逃避，还不如去学会如何释放处理压力，并且有良好的饮食习惯和规律的生活方式，这样才能让我们身心轻松！
三餐应保持营养的均衡吸收，日常饮食应涵盖五谷根茎类、以及我们常见的奶类及油脂类、还有肉鱼类、豆蛋类、蔬果类等6大类食物。饮食内容分配要像金字塔，以全谷类为基础，每天吃7～9份蔬果（蔬菜要比水果多），喝1～2份低脂奶、优酪乳或其他乳制品。肉类每天摄取4～5两即可，以深海鱼较好，这样我们的饮食就会得到全面的平衡及发展，有利于身体健康！
每类食物都经常更换菜色内容，涵盖各种颜色，尽情享受多样搭配、口味翻新的乐趣。细嚼慢咽，有助消化、较易有饱足感。如果午餐吃了大块肉类，晚餐则可少吃肉、多吃蔬菜来平衡。每天可吃一汤匙坚果，取代日常食用油。如要喝刺激性的饮料，如咖啡、茶等，须适量饮用，且至少在睡前6～8小时喝，才不至于影响睡眠。
尽量吃新鲜、当季盛产的食物。加工过的食物、饮料，营养都会流失，例如包装的蔬果汁，维生素会在制程中被破坏，热量又比新鲜蔬果高。如果是在潮湿闷热的夏天，心情难免烦躁不安。根据老祖宗的智慧，这时可以多吃凉性的食物来平衡，包括蔬菜水果，苦瓜、冬瓜等瓜类，不仅降火气，还能摄取多种维生素和抗氧化物，舒缓焦虑、紧张，让我们的心情也变得格外的轻松起来！
打造健康宝宝 从饮食开始
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