鸡肉水饺的做法有哪些？
夏天到了，大家的食欲一定也随着炎热的天气而减轻了不少。像是平时开胃时吃的回锅肉，糖醋排骨之类的那么油腻腻的东西一定是对大家的食欲没有帮助了，如果要是能吃上一碗鲜香嫩滑口味清淡的鸡肉水饺那么胃口一定会大开。接下来，就由我来为大家介绍这一份鸡肉水饺的做法吧，大家一定要用心去记。
鸡肉水饺原料：
鸡腿肉、鲜虾、干香菇、玉米粒、面粉(饺子粉)。配料：料酒、胡椒粉、香油、盐、糖。
做法：
1、面粉(饺子粉)放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟;
2、干香菇用清水泡发，切小粒;
3、鸡腿洗净，从内侧划开，剔去骨头，去除筋和肉皮;
4、将鸡腿肉依次切薄片、切丝、切小粒，然后用力剁成肉糜;
5、鲜虾洗净，去壳、去背部沙线，切成1厘米长的小段;
6、将鸡肉糜、香菇、虾和玉米粒混合，调入料酒、胡椒粉、香油、糖和盐，顺一个方向搅拌均匀，鲜虾鸡肉饺子馅就做好了;
7、取出醒发好的面团，用力揉至表面光滑，将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入鲜虾鸡肉饺子馅捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;
8、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水(共添三次水)。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
以上就是鸡肉饺子的两种做法，大家都记住了吗,同样也可以通过自己的喜好改变馅料哦,光是想象一下就足够让人口水直流呢，要是能吃上一口可该有多幸福。读者朋友们，赶紧用心记下回家做给家人吃吧。只要用爱，就一定能烹饪出美味的事物。
南瓜鸡肉香菇水饺的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关南瓜鸡肉香菇水饺的做法。
1.121加入葱姜一起，剁碎。
2.212鸡肉洗净剁小块备用。
3.将剁好的肉馅放入碗中。
4.香菇切细条，放入开水锅里焯水。
5.12将焯好水的香菇放入冷水里冰一下，捞出沥干水分，剁成香菇末备用。
6.21将香菇末放入剁好的肉馅里，加入食盐、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蚝油、十三香、酱油一起调匀备用。
7.1用勺子碾成南瓜泥备用。
8.2南瓜一份，蒸熟放入碗中。
9.取面粉放入大碗中。
10.将南瓜泥放入面粉里。
11.先不放水，用南瓜泥和面粉一起混合。
12.视面团的软硬程度再继续加水和面。
13.饧好后的面搓成长条。
14.切成小面剂备用。
15.将小面剂擀成面皮备用。
16.包成小饺子。
17.所有的饺子包好备用。
18.锅内加入清水，水开后将饺子下锅煮，煮熟后装碗食用。
南瓜鸡肉香菇水饺的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
蘑菇鸡肉水饺之内做
水饺在北方更加推崇，就从过年来说，南方是吃汤圆，北方是吃水饺，各有各的说法。饺子皮薄，肉多，而且是咸口，配上点辣酱就更好吃了。饺子馅每家都有自己的做法，因为每个家庭的口味都不一样嘛。不过总体来说，水饺作为中国重要的一个传统菜，学会包水饺就可以在过年时自己包来吃了
蘑菇鸡肉水饺之内做" alt="蘑菇鸡肉水饺之内做(1)">
主料：300g鸡肉（鸡大腿为尚）， 200g蘑菇；配料：适量葱，适量姜，适量豆油，适量盐，适量味精
做法：鸡腿清洗干净，剔除筋骨；剁成肉泥备用；我买了新鲜的蘑菇清洗干净；直接切丝，剁碎；放在水里泡一下，不然不够湿润；面粉里加一个鸡蛋，可以增加面粉弹性；和成面团。因为是做水饺，所以不用加酵母粉；面团醒一会儿就可以揉揉，揉成光滑面团了；揉搓成长条，以便揪成小面团；鸡肉和蘑菇加花生油盐拌匀；揪成大小相当的面团；然后把面团用手掌按压；用擀面杖擀成面皮；面皮上放上肉馅；包成饺子；锅里水烧开放入水饺盖上锅盖；烧开后再倒入凉水继续煮，盖上锅盖熟的好一些；再烧开，水饺都浮在水面上，就是熟了。可以捞出来吃了。
食疗作用 1.抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。2.提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
鸡肉可谓是家禽肉类中的百搭食品，不管是炖汤，还是做成凉菜都能十分美味。做成饺子馅搭上时鲜蔬菜，就又成了一道美食了，而且鸡腿肉可谓是非常好吃的部分，比起鸡胸肉的肉更活，鸡胸肉就有些死的感觉，所以鸡腿肉更适合做饺子馅。
鸡肉包子的做法有哪些？
鸡肉是很有营养的肉类，鸡肉种含有丰富的蛋白质和钙，磷，铁等微量元素，鸡肉很适合炖汤或是红绕，鸡肉也可以做成鸡肉馅包子或是鸡肉馅饺子，鸡肉包子的做法馅要调好，面也要发好才能做出美味的包子。
一、材料
主料：鸡胸脯肉300g、小麦面粉200g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、大葱适量、姜片适量
鸡肉水饺
1将鸡胸脯肉置案板上，剁碎，然后加入葱碎一起剁碎。
2剁好的肉馅收入盆中，加适量盐、酱油、油、五香粉待用
3取一面粉放入面粉，边加水边用筷子搅拌成絮状，然后再和成软面团，醒发十分钟
4面团醒好后揉成光滑的面团，然后将肉馅搅拌均匀。
5将面团分割成小份，挨个按扁
6一次擀成薄皮，包成水饺
7起锅烧热水，水开后下入水饺，两三个开锅即可食用
8味道鲜美的鸡肉水饺，值得尝试哦！
二、鸡肉包的食材和调料：
面粉 荠菜 鸡蛋 水 油 盐
1.酵母用温水化开备用。
2.酵母水倒入面粉中，和面到三光，静置发酵。
3.发酵至两倍大。
4.发好的面分成小剂子，第二次静置发酵。
5.准备馅料。鸡肉剁成泥、泡发好的香菇切碎、胡萝卜切碎放入容器中。
6.加鸡蛋、油、盐、胡椒粉拌匀待用。
7.包好，照此包好剩下的馅。
8.将剂子擀成中间厚、边部薄的面皮，放入适量馅料。
9.放到屉布上，静置10分钟。
10.盖盖大火烧开锅内的水后蒸15分钟，关火焖3分钟。
11.取出蒸熟的包子即可。
南瓜鸡肉红米饭的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下南瓜鸡肉红米饭的做法。
1.红米提前浸泡一夜
2.1电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出
3.2鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁
4.与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放如切碎的小米椒
5.蒸到红米完全熟了即可食用
今天小编为大家介绍的这道南瓜鸡肉红米饭的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
火腿鸡肉香菇披萨的做法
火腿鸡肉香菇披萨这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
1、先把披萨皮的原料混合在一起，水最好是温水（最好先把干酵母倒入温水中活化再倒入面粉中）
2、和做面包一样揉到完全阶段能够起一层薄膜，进行发酵，在发酵时就可以开始准备披萨馅啦
3、首先将茶油倒入锅中再倒入蒜末炒出香味再倒入黑胡椒，炒一会再倒入水和番茄酱，炒到没有什么水完全变成浓稠的酱时盛出
4、在炒香菇和鸡肉，把香菇炒干水分
5、把洋葱末炒软盛出
6、此时发酵的面团大概已经发酵好了，大概发到原来的2.5倍，用手戳一个洞不会陷下去就好了，约一个小时
7、静置15分钟后，将面团揉成圆形，平铺在8寸的披萨盘上，用牙签戳一些小孔
8、撒上一层马苏里拉芝士奶酪
9、抹上一层刚刚炒出的酱汁再铺上肌肉和香菇再撒一层马苏里拉芝士奶酪，再铺上洋葱末，最后铺上火腿片
10、放入预热好的烤箱中，中层上下火210度大概10分钟后就可以拿出来了
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然火腿鸡肉香菇披萨的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
香菇水饺的做法步骤是什么？
香菇的味道鲜美，营养价值丰富，很适合人体吸收，同时如果配上肉末做成香菇水饺也是非常可口的，今天小编就为大家详细的讲讲香菇水饺的做法，一起来看看吧！
原料：
肉末（自己用刀剁的口感会更好）、盐、姜末、鸡精、鸡蛋、生抽、老抽、耗油、糖、泡发香菇、食用油（我用的葵花籽油）
做法：
1、肥瘦比例约为3：7的五花肉用刀剁成肉末，放入大腕，加入适量盐、姜末、鸡精、1个鸡蛋；
2、用筷子朝一个方向将肉与调料搅拌均匀；
3、香菇洗净泡发，挤干多余水分，切成细末；（泡香菇的水留用）
4、泡香菇的水加1大勺耗油、适量生抽、老抽、糖，拌匀成耗油汁；
5、将耗油汁分次用勺子加入肉末中，用筷子朝一个方向搅拌；
6、拌好的肉末粘稠且有弹性，说明肉已将耗油汁均匀吸收（这样饺子馅吃起来才比较劲道，还能出汤汁~）；
7、将香菇末用适量食用油拌匀，然后倒入肉末中；
8、将香菇末与肉末搅拌均匀，饺子馅即成。
在做水饺的时候，一定要细心，按照步骤一步一步来，慢慢的你就会掌握好技巧，对于今后的操作也是更加的熟练，在平时的饮食当中不妨多加食用吧！
香菇水饺的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下香菇水饺的做法。
1.1锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用
2.2准备材料
3.1取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀
4.2香菇挤干水分，切成小丁
5.肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了）
6.取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的香菇水饺。
麻油香菇水饺的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于麻油香菇水饺的做法。
1.121香菇丁和肉糜混合加入葱姜末，盐，糖，生粉搅匀
2.212鲜香菇剪去根部用水洗净切小丁
3.之后加入生粉和鸡蛋
4.沿一个方向搅拌粘稠后加入香油搅拌至香油杯肉糜全部吸收，把调好的肉馅冷藏保存
5.面粉兑入清水（水量自行调节）
6.用筷子搅成毛絮状
7.再用手揉成光滑的面团密封醒1小时
8.面醒好以后分割成小剂子
9.将小剂子擀成饺皮
10.饺皮包上馅料捏成饺子形下入开水锅中点两次冷水，饺子全部漂浮在水面即刻沥水盛出
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的麻油香菇水饺，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
奶油蘑菇鸡肉面怎么做
我们知道的，如果把新鲜的蘑菇去煮面啊，煮汤的话，那么往往吃起来的话其实是很鲜美的了。所以就有各种各样的蘑菇面的了。还有蘑菇汤的了。要知道的，其实大部分蘑菇可以作为食品的，甚至还有一些药品，需要去购买新鲜的蘑菇比较好，但是毒蘑菇会对人健康造成危害。需要仔细辨别。蘑菇鸡肉面怎么做？
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
材料:
编辑
鸡肉。蘑菇。豆芽。香肠。方便面。葱。盐。香油。鸡精。料酒。
做法:
1。将鸡肉放入碗内，加入盐、料酒各少许拌匀。取出鸡肉切成小块。蘑菇切片豆芽洗净备用。
2。锅里加方便面料包作料和清水烧开。把鸡肉块，蘑菇和豆芽放入锅内一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去。同时滴几滴香油以及加鸡精调味。
3。在煮汤的同时，在另一个锅里煮方便面块，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料，撒上葱花即可。
其实烹饪蘑菇鸡蛋面的时候，也是有一些俄小诀窍的了。如果愿意的话，可以在先煮汤的时候，为了提高营养价值，所以先去敲入个鸡蛋的。然后去煮成荷包蛋。放进去更好吃的了。这样的蘑菇鸡蛋面更香甜。
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