爆炒花蚬的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做爆炒花蚬
1.将买回来的花蚬放入自已调配的盐水中几个小时让它吐尽泥沙
2.将葱和辣椒切小段
3.锅内倒油后将入葱和辣椒爆香
4.倒入洗净的花蚬
5.倒入料酒
6.倒少许食醋
7.倒入少许生抽
8.放入一勺黄豆酱
9.再放入少许的白糖
10.大火将花蚬炒至张嘴即可出锅
也许你以前吃过爆炒花蚬，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
花蚬蒸蛋的做法
除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，花蚬蒸蛋的做法就比较简单，适合有工作的女人。
1、准备食材
2、把花蚬用冷水清泡俩个小时。这样就会把泥吐出来了。
3、锅里放入少许姜和料酒
4、开锅煮半分钟开口就可以，煮花蚬的水装碗里备用
5、摆出自己喜欢的样子
6、鸡蛋打好，加入之前凉的花蚬水，少许盐。搅拌均匀，用筛子过滤一下。
7、放入花蚬碗里
8、用保鲜膜包好。大火开锅转中火蒸八分钟即可。
9、蒸好的蛋羹，看着嫩滑的，加葱花，香油家枸杞子就可以了，
10、成品图
为了健康着想，我们提倡在家做饭，花蚬蒸蛋的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
爆炒熟牛肝的做法有哪些
人们现如今对食物的营养需求很高，都想要通过食疗来补充自己身体所缺的物质，牛肝的营养程度非常丰富，如果眼睛不好我们可以通过吃牛肝来进补，牛肝本身的味道并不是很好，人们正常通过爆炒来是牛肝的味道变的美味又营养。那么爆炒熟牛肝的做法有哪些？今天就来教教大家。
牛科动物黄牛或水牛的肝。能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。一般人群均可食用。
炒牛肝原料：牛肝250克，净冬笋50克，黄瓜30克，水木耳2克，料酒20克，醋5克，酱油20克，白糖25克，精盐3克，花椒油15克，水淀粉30克，葱、姜、蒜未各少许，高汤25克，香油1000克(约耗60克)。
炒牛肝的做法：
1)将牛肝剥去子皮，去除血管和筋，切成柳叶片，放入碗内，加适量盐、水淀粉抓匀，待用。
2)将净冬笋切成柳叶片；黄瓜去瓤切成柳叶片；木耳大片改刀。
3)坐开水勺，将笋片下开水焯过，捞出，沥净水分。
4)旺火热勺，加香油，烧至六七成热，将煨好的肝片下勺，用筷子滑开，肝片浮起，即倒入漏勺，沥净油。
5)原勺留底油，上火，将肝片回勺；下葱、姜、蒜末炝勺，再将全部配料下勺，烹料酒、醋、酱油、下糖、盐煸炒，加汤，水淀粉勾芡淋花椒油。出勺，装盘即成。
炒牛肝特点：肝味鲜香，佐酒佳肴。
美食城网站小提示
牛肝一鲇鱼相克:牛肝不宜与鲇鱼同食的说法由来已久。《饮膳正要》中说“牛肝不可与鲇鱼同食”；《本草纲目》：“鲇鱼不可合牛肝食之，令人患风噎涎”：《食疗本草》中孟诜云：“鲇鱼无鳞有毒，勿多食”苏颂日：“鲇鱼寒而有毒非佳品
看了以上的分享大家是不是很小自己亲自尝试一下，吃肝呢可以使眼睛明亮，维持眼睛的正常视力。对眼睛有环节疲劳的功效，不仅只是对眼睛有好处，还可以使我们皮肤变得光滑有弹性哦
金雀花蒸蛋的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于金雀花蒸蛋的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
虽然金雀花蒸蛋这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
甜蒸蛋的做法是什么？
很多人的工作都非常繁忙，平时都不会花心思去做一些色香味俱全的饭菜，在周末的时候，有一部分人不喜欢外出，而是在家里睡个懒觉，在美美的吃一段早餐，大家平时都是吃油条豆浆，其实偶尔来个甜蒸蛋来改变下口味也是必须的，甜蒸蛋和豆浆一样，营养价值也非常丰富。小编下面就简单介绍下甜蒸蛋的具体做法。
做法一：
1、鸡蛋取蛋黄、打散，加入1—1.5倍的凉开水，混合均匀，上锅蒸熟。
2、将蒸熟的鸡蛋羹和红薯稀饭混合即可。
做法二：
1、 鸡蛋打到碗里，可以用慕斯杯，一个鸡蛋做一份；
2、 鸡蛋打匀，根据口味加糖，继续搅拌；
3、 1：1加入水，继续打匀；
盖上保鲜膜或者普通小碟子，入锅蒸，大概10分钟。
做法三：
原料：
新鲜甜橙4个、鸡蛋4个、砂糖20克。
做法：
1、将甜橙三分之二处切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用；
2、将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中（白糖的用量可以根据自己的口味添减）；
3、橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
4、蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。
做法四：
1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散；
2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉；
3、再次充分打散、打匀；
4、把蛋液过筛，滤去浮沫；
5、倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)；
6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。
甜蒸蛋的做法有很多种，做的时候如果喜欢吃甜比较多的朋友可以在蒸蛋里面多放一些白糖或者冰糖也可以，高温时候冰糖自己就会融化。另外，做好的时候小编喜欢在上面滴几滴香油，还没吃的时候，就能够闻到麻油的味道，尝一口，味道很赞。
凉拌牛肝的做法有哪些？
在平时的生活中，大家都会找一些辅食来作为日常进餐的调节，以补充我们身体的一些营养吸收，那么今天小编就为大家介绍一款美味的食材，凉拌牛肝的做法，一起来看吧！
主料:牛肝100克 绿豆芽50克
辅料:虾米5克
调料:盐3克 酱油5克 醋3克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖5克 姜5克
做法
1.绿豆芽去根去豆壳,洗净放开水中烫一下,捞出,沥水晾凉,放盘内,撒上少许精盐,拌匀,腌10分钟.
2.牛肝洗净,切成薄片淀粉放小碗内,加少量水调匀,倒在牛肝片内拌匀,再倒入开水中,用筷子拨散,烫熟后捞出,即放在凉开水中漂凉,捞出沥水,撒上少许精盐拌匀,放在绿豆芽上.
3.海米洗净,用少量开水泡软,捞出,撒在牛肝上.
4.鲜姜去皮,洗净,剁成细末,撒在牛肝上,再撒上白糖,浇上酱油,醋,香油拌匀即可.
通过上面的分享，你对于这款食材是不是已经学会了怎么制作了吧，那么在以后的餐饮当中，不妨就按照小编的分享，慢慢的操作一下，让你的生活也变的美味起来吧!
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