粗粮有那几种做法呢
在日常饮食中多吃粗粮是可以帮助人体肠胃的更好消化与、并有助于减脂。所以粗粮也越来越受到人们有喜爱，但是在日常饮食中对于粗粮的做法都十分的单一，人们经常都是直接把粗粮煮粥喝。就有人想粗粮还有没有什么新的做法，可以既简单又好吃。那么接下来我就和大家一起分享粗粮的一些简单又好吃的做法。
1. 糙米 糙米是指除去外壳的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的大米。营养学家认为，糙米的口感粗糙，质地紧密，最适合用来做粥。做成粥后，糙米中的营养成分会更易被人体吸收，口感也会得到很大的改善。下面就介绍一种牛奶红薯糙米粥的制作方法：取糙米、红薯、牛奶各适量。将红薯清洗干净，除去外皮，切成小块。将糙米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时，沥干水分。将红薯块和糙米一起入锅加适量的清水用大火煮沸，再用小火煮至糙米烂熟，调入牛奶即成。
2. 高粱米 用高粱米煮粥或做干饭，口感都显得粗糙了一些。但若将这种米磨成面粉，其口味就会变得细腻。而将高粱米做成一种叫高粱粑的点心是最合适的。高粱粑的做法是：去高粱米、发酵粉、白糖、鸡蛋、芝麻各适量。将鸡蛋去壳。将高粱米磨成细粉，与发酵粉、白糖、鸡蛋和适量的清水一起放入面盆中，搅拌至粘稠状，揉成面团，压成面饼。将此面饼用蒸锅蒸熟，再放入油锅中稍炸一下，撒上芝麻即成。一些胃肠功能略差的人不宜食用高粱粑，否则可能会出现消化不良的症状。此类人可将高粱粉调入银耳羹或玉米羹中食用，使羹汤增加一些丰润的口感。
3. 薏米 薏米是营养成分最丰富的粗粮之一。它一般生长在阴湿的地带，如深山中或小河边。这种独特的生长环境使它很少受到现代化工业的污染。中医认为，薏米性微寒，有利水渗湿、清热的功效，非常适合与一些具有温补作用的食物一起煲汤。例如，将鸡腿、番茄和薏米一起煲成的汤，不但具有非常好的滋补作用，其营养成分也更易被人体吸收。
通过上述对于粗粮的几种简单又好吃的做法祥细介绍。在日常生活中，大家不妨可以动手来制作粗粮糕点等。粗粮适合于所有的人群食用。平时老人和小孩也可以经常食用粗粮，尤其是老人，多食用粗粮可以起到防止，老年人便秘等情况的发生。
玉米有几种做法是什么呢？
玉米是属于粗粮中的一种，所以多吃点玉米有助于肠胃功能，而且玉米也属于一种比较美味的食物，玉米的制作方法是很多的，在饮食方面涉及多方面，不仅能够单吃，也能够荤素搭配，接下来小编可以传授大家一些玉米的做法，希望大家能够喜欢吃。
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
鲜榨玉米汁
将新鲜玉米粒剥下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮至熟烂。煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。
牛奶玉米棒
新鲜甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小块黄油和糖，大火烧沸后转小火煮10分钟即可。玉米的通常吃法是用清水煮，这种用牛奶煮熟的方法很特别，玉米上不但弥漫着淡淡的奶香，牛奶中也融入了些许玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的确是个既贴心又惬意的好办法。
爆米花
将玉米粒、黄油和糖放入密封盒混合均匀，然后放入微波炉中，用高火加热3分钟即可。
小编已经自己介绍了几种玉米的制作方法，相信做出来的每种食物都会很美味，玉米具有多方面的功效，其实他还会有一些药用价值，主要是能够起到促进肠胃消化的功能。适合的人群也比较多，一些高血压的患者也能够吃，玉米最好是注重饮食搭配，搭配着虾仁吃是营养价值最高的。
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