由网友(眼前人是心上人)分享简介：虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味平时多变化我们的日常饮食，会让我们的生活增加许多新鲜感，我们都知道平时多吃一些鱼肉，是比较有利于我们身体健康的，而且鱼肉中含有大量的蛋白质，经常食用鱼肉也不会使我们的身体发胖，其中九肚鱼就是我们生活中...

酸甜狗肚鱼的做法

虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关酸甜狗肚鱼做法

看完酸甜狗肚鱼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。

九肚鱼的做法是怎样

平时多变化我们的日常饮食，会让我们的生活增加许多新鲜感，我们都知道平时多吃一些鱼肉，是比较有利于我们身体健康的，而且鱼肉中含有大量的蛋白质，经常食用鱼肉也不会使我们的身体发胖，其中九肚鱼就是我们生活中最为常见的一种鱼类，而且它的营养价值特别的丰富，下面我们一起了解一下九肚鱼的做法是怎样的？

九肚鱼的学名叫龙头鱼，属狗母鱼科，又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等

九肚鱼的做法:

木瓜九肚鱼汤

材料

木瓜，九肚鱼，油，姜片，盐

做法

1.油锅下姜片爆香下鱼煎一会.

2.砂锅煲好开水把切块的木瓜和鱼放入.用大火煮一会转小火煲到汤白(要一两个小时).下盐调味.又甜又营养的汤.不可不试.

椒盐九肚鱼

材料

九肚鱼肉 250

蒜 80

糯米粉 30

粘米粉 30

脆炸粉 20

吉士粉 5

青红椒 5

盐、油

做法

1、鲜九肚鱼去骨去肉，切成大小相同的片，加蒜汁，少许盐腌好。

2、腌好鱼片拍三合粉（自制）炸至金黄。

3、锅内留油炒香料头加入炸好鱼片，炒匀即可。

三合粉：面粉1.5斤糯米粉0.8粘米粉0.5脆炸粉适量吉士粉适量韩国辣椒粉适量混合均匀

蒜汁：蒜肉200g水200g混合粉碎，留汁备用。

平时在生活中我们一定要注重我们的饮食质量，因为只有保证高品质的饮食才能让我们的身体更加的健康，而且饮食是我们获取营养价值最直接的方法，他不会给我们身体带来任何的副作用，通过对九肚鱼的做法是怎样的了解之后，我们平时可以根据自己的身体情况多制作一些美味的九肚鱼进行食用。

面糊炸狗杠鱼的做法

我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍面糊炸狗杠鱼的做法，自己准备好食材，开始做吧

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍面糊炸狗杠鱼，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！

酸甜爽口番茄鱼火锅做法

有很多人都特别喜欢吃火锅，火锅的营养价值很高，而且经常到吃火锅也对身体特别有益处，所以现在有很多的人，在吃火锅的时候，愿意选择番茄鱼火锅，认为番茄鱼火锅，营养价值比较高，所以就有很多少人，想了解番茄火锅鱼的做法，为了你能尽快的了解，就来看看番茄鱼火锅的做法是怎样的吧。

主料：黑鱼 1条 番茄 200克 番茄酱 50克

辅料：葱姜 盐 鸡精 胡椒粉 料酒

做法：

1 准备好所用食材。

2 番茄切成小丁。

3 片好的鱼片用料酒 盐 胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜 加入蛋清和淀粉抓拌均匀。

4 锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。

5 倒入热水加入葱姜中火煮至30分钟。捞出鱼骨和鱼头。保留原汤。

6 另起锅，注入油，下入番茄丁煸炒均匀。

7 小火煸炒至番茄软烂成沙。

8 加入番茄酱继续煸炒至出红油。

9 加入鱼头汤，烧开。

10 将腌制好的鱼片逐片放入锅中。

11 大火煮开，加入盐和鸡精调味。

12 倒入小火锅中，随加热随吃。

番茄鱼火锅，营养丰富 ，味道鲜美，鱼肉嫩滑，汤汁酸甜浓郁。清淡不上火。是一道值得推荐的火锅，吃多了还不长胖哟，非常适合爱美的美眉 既享受了美味，还保持了身材。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。还具有养颜美容的功效，还利于消化吸收。

主料;黑鱼1条、番茄 200克、番茄酱50克

辅料;葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒

做法;准备好所用食材，番茄切成小丁。片好的鱼片用料酒、盐、胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜，加入蛋清和淀粉抓拌均匀。锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。倒入热水加入葱姜中火煮至30分钟。捞出鱼骨和鱼头。保留原汤。另起锅，注入油，下入番茄丁煸炒均匀，小火煸炒至番茄软烂成沙。加入番茄酱继续煸炒至出红油。加入鱼头汤，烧开，将腌制好的鱼片逐片放入锅中。大火煮开，加入盐和鸡精调味。倒入小火锅中，随加热随吃。

以上的内容就介绍了，酸甜爽口的番茄鱼火锅的做法，如果你想尽快的学会，可以了解以上的一些介绍，通过了解以上的介绍，不但能了解它的营养，也能了解他的做法，相信通过自己尝试着制作，也能做出口味比较纯正的番茄鱼火锅。

家常烧狗扛鱼的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍家常烧狗扛鱼的制作方法。

今天的家常烧狗扛鱼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。

酸甜仓鱼的做法

二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做酸甜仓鱼

酸甜仓鱼的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。

剁椒蒸九吐鱼的做法

天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍剁椒蒸九吐鱼，可以根据下面的步骤自己做一下。

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下剁椒蒸九吐鱼。

椒盐九吐鱼的做法是什么

椒盐是花椒和盐的结合，这是一种调味料，鱼的肉质比较鲜嫩，口感极好，椒盐九吐鱼也是非常不错的菜肴，这是广东特色菜，做法比较简单，鱼处理好后就可以直接油炸，比较方便。

1.鱼去掉尾巴和内脏之后切成段，然后清洗干净，再放入适量盐，放入适量白胡椒粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟左右，然后将锅烧热之后倒入油，再将鱼身的水擦干，放入淀粉，放入油锅中，2面都煎好后铲出，将锅里的底油再加热，然后放入蒜末和辣椒末，爆出香味，倒入鱼肉，撒些椒盐翻炒均匀就可以了。

2.大家买回家之后先将鱼清洗干净，然后将鱼肉切成片，然后将鱼肉和鱼骨中放入淀粉或者是面粉中包裹，然后放入油锅中炸至金黄色就可以铲出，然后撒些胡椒粉和辣椒粉就可以了。

3.把九吐鱼切成两段，把炸粉用鸡蛋加水开稀后，把九吐鱼放进去拌好，再夹出来放进面包糠里拌均匀。把油烧热，以把筷子放进去后冒泡为准，转为小火，把九吐鱼放进去炸，两边炸至金黄色就行了。把胡椒粉和盐加鸡粉一起炒，就可以做成椒盐。 用椒盐粘九吐鱼吃也行，用沙律酱粘九吐鱼吃也行，都很好吃。炸好的九吐鱼外脆里绵，非常好吃，骨头也是软软的。

椒盐九吐鱼

　　椒盐九吐鱼广东省珠海市香洲区的一道最有名的特色菜。椒盐九吐鱼是一道非常有营养的食材。我们知道椒盐九吐鱼中的九吐鱼是一种常见的海鱼，九吐鱼含有丰富的营养元素，对促进人体的健康有很多好处，同时鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对于怕胖的现代人来说更是一个不错的养生好选择。

　　椒盐九吐鱼其实还是一道做法相对简单的美食，在做这道椒盐九吐鱼我们只需要准备九吐鱼就行了，因为这道椒盐九吐鱼并不需要什么特别的材料，因此在家就可以轻松完全了。

　　九吐鱼是一种比较便宜的海鱼，4、5元左右1斤，如果用来炸，就买小一点的，如果用来滚汤或焖，就选大条的，价格都差不多。这种鱼也是不能养殖的，所以我经常买来吃。

　　椒盐九吐鱼的做法教程：

　　1、把九吐鱼切成两段，把炸粉用鸡蛋加水开稀后，把九吐鱼放进去拌好，再夹出来放进面包糠里拌均匀。

　　2、把油烧热，以把筷子放进去后冒泡为准，转为小火，把九吐鱼放进去炸，两边炸至金黄色就行了。

　　3、把胡椒粉和盐加鸡粉一起炒，就可以做成椒盐。 用椒盐粘九吐鱼吃也行，用沙律酱粘九吐鱼吃也行，都很好吃。炸好的九吐鱼外脆里绵，非常好吃，骨头也是软软的。

　　椒盐九吐鱼的做法小技巧：

　　1、注意鱼两边炸成金黄色即可，不要炸过了，否则味道就不好吃了。

　　2、九吐鱼煮熟后变成很软，夹都夹不起来，用来炸就可以夹起来，一般我用来滚冬瓜汤，很清甜，也可以用来焖辣椒，都非常美味。

　　现在这道椒盐九吐鱼的简单做法就完了，非常好的一道特色菜哟。只是鱼可能不好买，所以只在海边的朋友才能吃到这个鱼。有条件的朋友可以多吃，即营养又美味。

　　椒盐九吐鱼好吃又有营养，吃椒盐九吐鱼对身体还有很多的好处，因此日常生活中一定要多做，但是在这里要提醒一下各位喜欢吃鱼的朋友在买鱼的时候最好确定一下它的来源，因为我们知道现在有很多海鲜吃多了可是很容易引起过敏的。

番茄鱼的做法

番茄鱼是流传自四川的一道菜，现在在全国范围内广为流传。番茄鱼选材方面多以草鱼为主要食材。草鱼肉质温和、肉多、无毒，并有暖胃的功效。草鱼的胆还有降压的作用，但是未经处理您可千万不能擅自吞服，因为草鱼胆汁有毒，并有中毒示例发生。

番茄鱼口味酸甜，鱼肉入味细嫩，肉性甘滋补效果佳，并且多食用鱼肉可以明目健脑，益气安神。番茄口味酸甜，更适合大众口味，番茄含有丰富的维生素和矿物质，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜。

番茄鱼主料：草鱼、西红柿

辅料：姜、葱、料酒、盐、番茄酱

制作步骤

1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的)，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。

2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。(或者用料酒和水按照1：3的比例
倒入碗里 稍稍加一点醋和盐)

3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。

4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。

5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。

6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了!

番茄鱼是一道地地道道的养生菜，番茄含有维C，抗氧化能力强，多吃可抗癌抗衰老，对于牙龈出血者有很好的疗效;适当使用草鱼可以防止衰老、防记忆力减退、对心血管也有很好的辅助调理作用。进补的最佳时节可以选择番茄鱼作为温润进补的好菜。