粗纤维小麦粉是经石磨研磨而成,也将麸皮一起研磨。其中包括了石磨面粉的特点,也包含了麸皮的营养成分。
中文名粗纤维小麦粉
主要原料优质小麦面粉
营养成分胡萝卜素和膳食纤
功效高血压、高血糖、高血脂等三高患者有很大的辅助疗效。
适宜人群成年人和老年人
副作用无
是否含防腐剂否
储藏方法常温储存
粗纤维简述
所谓粗纤维,就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖,主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的营养学中就被称为粗纤维。
粗纤维好处
吃粗纤维时必定要小心咀嚼,而咀嚼对牙齿是一种有益的按摩和刺激,可以促进牙齿的生长;咀嚼还能促进下颌骨的发育,从而使孩子牙齿排列整齐,面容端庄;咀嚼还能不断刺激唾液腺的分泌,唾液不仅便于吞咽、消化食物、而且还能发挥机械的冲洗作用,减少食物残渣在牙缝和牙齿周围的滞留,因此能减少龋齿病和牙周病的发生。
石磨面粉的特点
①精选优质小麦产区,优质强筋、无污染硬质小麦;
②石磨面粉采用低温、低速加工研磨,不会破坏小麦的营养物质,最大程度地保留了小麦中的营养物质不丢失。常食用对人体有很多的保健作用以及对高血压、高血糖、高血脂等三高患者有很大的辅助疗效。
③微泛黄色(因石磨面粉的生产工艺,麦皮与麦心并重,其中含少量麦麸,且有大量的胡萝卜素和膳食纤维,不含任何添加剂;)
④保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁,具有“粗粮的营养,细粮的品味”;⑤无添加任何添加剂;
适宜
应该是成年人和老年人,吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准每人每天20 35克,多吃反而会降低其他营养素的利用率。另外,粗纤维能够增加粪便的体积,减少肠中食物残渣在人体内停留的时间,让排便的频率加快。因此,孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。
研究表明
多吃粗纤维食物有4大好处:
一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;
二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;
三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;
四是控制体重,减少肥胖病的发生。
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