由网友(终年不遇。)分享简介：吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发豆浆就是用大豆研磨而成的一种健康饮品。豆浆里面包含的营养特别多，而且喝豆浆还有利于肠胃的消化吸收。此外，在医学上来说，豆浆还能够起到预防高血压、高血脂的作用。国人都喜欢喝豆浆，不论是老人还是小孩子，都...

自磨豆浆(基础篇）的做法

吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，自磨豆浆(基础篇）的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。

提醒大家在做自磨豆浆(基础篇）的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。

原磨豆浆的家常做法

相信大家肯定都看过和喝过豆浆吧，豆浆是我们常见的一种豆制品，豆浆不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝豆浆可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆浆受到了大家的喜爱，我们不但可以在市面上购买到豆浆而且还可以自己在家里面自制出豆浆来，下文我们给大家介绍一下原磨豆浆的家常做法。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上

2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次

3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透

4.煮熟透了的黄豆加入适量的糖后，直接倒进豆浆机里，如果水不够可加点温水，水到水位线的中间就可以了

5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健，豆浆打好后，关了电源再重开电源，再按“果蔬冷饮”健，此步骤要重复三四次

6.一杯细滑香醇美味，完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆制品，那就是豆浆了，我们知道豆浆不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝豆浆可以起到保健和美容等功效，上文为我们详细介绍了原磨豆浆的家常做法。

黑豆和枸杞磨豆浆好吗

黑豆和枸杞都是生活中的常见食物，两者的营养价值都是极高的，很多人都想知道黑豆和枸杞一起磨豆浆好吗，一般情况下，黑豆是可以和枸杞一起磨豆浆的，只是说要磨豆浆的时候注意用量。

一、黑豆和枸杞磨豆浆

黑豆补肾养发，枸杞明目，这两样食材的搭配让营养更全面均衡。一般是可以一起磨的，建议最好是注意枸杞量不要多了,一般是可以起到清肝明目的作用。

   二、做法

1.黑豆洗净，早上出门前泡好，放冰箱冷藏。晚上回家刚好吸满水分，鼓鼓的。和洗净的枸杞一起加入豆浆机。

2.加入适量白砂糖，豆浆机设置纯豆浆，摁下启动按钮。

3.磨好的豆浆连渣一起喝，放凉后冷藏味道更好。我一般晚上做好，睡前放入冰箱冷藏，第二天早上喝凉的，夏天的早上来一碗冰豆浆，不能更赞！

   三、功效

枸杞子黑豆搭配具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生.但黑豆枸杞粥要每天喝,才能见效.但枸杞不可过量,一般来说,每天食用最好不超过20克.有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子,仅用黑豆即可,也可用决明子代替枸杞子.此外,黑豆和枸杞的作用还有很多,但正确的服用才有效哦.

磨豆浆的方法是什么

 你喜欢喝豆浆么？豆浆是用豆子来磨出来的。豆浆是非常有营养的，因为豆浆的原材料就是豆类和谷类，有的时候可以加一些枸杞和红枣，味道也是非常棒的，在生活中我们一般可以自己在家里根据自己的口味来磨豆浆，那么磨豆浆的方法是什么呢？

 黄豆和玉米的混合食用就是典型的合理搭配、蛋白质互补的一款例子，黄豆营养丰富，但其蛋白质中的蛋氨酸含量却比较低，如果单独食用黄豆及其制品，低含量的蛋氨酸会限制其它丰富的氨基酸的吸收和利用，如果搭配玉米一起食用，玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆蛋白质中的缺陷，让黄豆的营养价值充分得到利用，如果单独食用玉米呢？

 玉米的蛋氨酸虽然丰富，但它的赖氨酸和色氨酸却非常少，这同样会影响玉米营养价值的充分利用，而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失，所以，建议大家在制作豆浆的时候，添加一些玉米，能让您的早餐饮品更营养更合理。

    做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。

  推荐一：蜂蜜养颜豆浆   配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克 将黄豆、绿豆泡制5-8小时即可。 制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。  益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。

  推荐二：长寿五豆豆浆   配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。  制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。  益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。

 以上的几种配方和做法我们都学会了么？我们可以根据自己的口味来磨出不同口味的豆浆哦，经常的喝豆浆是对我们的身体有很多好处的，豆浆里的营养物质都是我们身体所需要的营养元素哦。那么我们学会了磨豆浆的方法，就可以自己给自己磨豆浆喝了。

永和豆浆官方承认原磨豆浆系豆浆粉冲泡

在全国不同地区的各个门店，买一包永和豆浆(内含12小包)价钱在9.8元到13元不等，在永和豆浆的大陆直营门店，一杯“原磨豆浆”价格为5元，但当“原磨豆浆”露出了真面目，您还会买单吗?

8月9日来自台湾的永和豆浆在沪召开新闻发布会，回应媒体对其“冲泡豆浆”的质疑。

永和食品董事长林炳生当日承认，在大陆直营门店售卖的豆浆系采用豆浆粉冲泡，并承诺“会在一周之内完成明示公告”。

针对近期媒体和消费者关注的“豆浆粉”话题，永和食品总裁林建雄表示，目前永和豆浆连锁餐饮店存在现磨豆浆和豆浆粉冲泡两种形式，其中直营店及部分加盟店已开始采用豆浆粉冲泡工艺。

他并称，今后该冲泡工艺将在永和豆浆所有终端餐饮店全面推广。

就永和豆浆声称的“采用‘豆浆粉’冲泡工艺的成本价格会更高”，业内人士表示，现磨豆浆的成本构成较为复杂，虽需增加人工费用，但其直接成本低，且不同师傅、不同环境因素都会对产品品质造成影响;而采用冲泡则需要对豆浆粉制作工艺进行研发，由于豆浆粉仅采用部分大豆精华，成本较高“不足为奇”。

调查后也发现，在超市内一袋350克、内装12小袋的永和豆浆粉大致售价为人民币13元，每袋豆浆粉可冲泡一杯200毫升的豆浆，其成本约为1.08元;而在永和豆浆门店，一杯450毫升的豆浆售价为人民币5元，其成本仅为2.5元。

中国农业大学食品学院副院长郭顺堂教授告诉记者，传统现磨并用明火煮沸的豆浆，每个口味都会存在差异，而连锁经营突出的是产品品质的统一。他说：“现代食品工业应做到标准化与安全，就豆浆而言，目前现磨与冲泡都被经营方称之为‘豆浆’，过去一直缺乏应有的宣导，今后应推动行业内制定统一标准，告诉消费者两者之间的差异性。”

对此，永和食品董事长林炳生表示，未来永和豆浆将在一周内对现有的冲泡工艺进行明示，“一旦永和原味豆浆粉被验出添加剂，我们愿意赔付百万”。

而中华两岸连锁经营协会理事长王国安则认为，“应该鼓励企业健康、合理地获利，并且及时与消费者进行沟通”。

消费者付出多倍的价钱，理应换来更高的食品质量和更好的服务水准，但类似于永和豆浆这样的商家偷梁换柱的功夫确实让消费者无以应对!消费者也只能默默呐喊“商家，你要讲良心呀!”

绿豆浆的家常做法

相信大家对于绿豆肯定是不会陌生的吧，绿豆是我们常见的一种豆，绿豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃绿豆可以起到很好的养生功效和保健的作用。绿豆有解毒和提高人体免疫力等作用，常吃绿豆还可以起到减肥等效用呢，绿豆有多种吃法，我们不但可以采用绿豆来煮汤而且还可以采用绿豆来做成绿豆浆。

绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)，属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳!

素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

1.绿豆洗净，加水泡一宿。

2.将泡好的绿豆放入豆浆机中，加入糖。

3.再加入清水。

4.热饮或是放冰箱里放凉再喝更是好喝解暑。

在上面的文章里面我们介绍了什么是绿豆，我们知道绿豆不但可以食用而且还含有非常高的食用价值，常吃绿豆有利于我们的身体健康，绿豆有多种吃法，上文为我们详细介绍了绿豆浆的家常做法。

黄豆浆的家常做法

豆浆含有的营养价值很高，喝豆浆对人体各方面都有很好帮助，不过在喝豆浆的时候，也要适量选择，而且豆浆在喝的时候，也不能空腹，否则对胃部也是会有一些影响的，这点在喝豆浆的时候，都是要进行注意，那黄豆浆的做法如何呢，这样的豆浆在制作上也是不很难，都是比较轻松的。

黄豆浆的做法：

材料：绿色黄豆

做法：

1.洗净泡发一晚，泡发之后变黄了许多

2.加清水放到豆浆机中

3.磨好啦!有了豆浆机就是方便呀

4.加少少冰糖就开喝啦

小贴士;

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。

豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的功效。

对黄豆浆的做法了解后，在平时都是可以进行制作黄豆浆，不过需要注意的是，在对黄豆浆制作过程中，需要对它的使用材料进行掌握好，这样制作出来的豆浆才会更加好喝，这点在制作豆浆的时候都是需要注意，同时现喝现做是喝豆浆最佳之选。

原味蛋糕的家常做法有哪些

原味蛋糕是很常见的，对这样蛋糕在吃的时候，需要注意要适量进行，吃原味蛋糕不能过多，这样的蛋糕热量比较高，过多的选择会让身体有发胖现象，而且这类蛋糕晚上是不可以吃的，原味蛋糕的做法大全中，对原味蛋糕的做法也是有一些介绍，使得知道该如何制作最佳。

原味蛋糕的做法大全：

材料：蛋170g，塔塔粉0.5g，细砂糖185g，蛋黄85g，细砂糖220g，低筋面粉85g，发粉2g，奶水40g，沙拉油40g，盐1g，葡萄干50g

做法

1.蛋白、蛋黄分开装盛;葡萄干泡水约20分钟后沥干水份备用。

2.蛋白先加入塔塔粉搅拌至起泡，再加入细砂糖1，打至湿性偏干性发泡成蛋白面煳。

3.蛋黄与细砂糖2、盐一起拌匀。

4.于作法3中加入沙拉油、奶水及过筛的低筋面粉&发粉拌匀成蛋黄面煳。

5.先取作法2的1/3份量蛋白加入作法4的蛋黄面煳中拌匀后，再分次加入剩余的部分拌匀，成完整的蛋糕体面煳。

6.取烤盘，将白报纸平铺于底部，并注意四个角和四边是否有铺好。

7.将作法5的蛋糕体面煳倒入烤盘，将其表面抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟。

8.取一白报纸垫桌，取出作法6烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，再撕去原本底层的白报纸，让其冷却即可。

在对原味蛋糕的做法大全中，对原味蛋糕的做法认识后，制作原味蛋糕的时候，都是可以按照以上制作步骤进行，不过对原味蛋糕制作前，需要对它的使用材料进行准备，准备齐全后进行制作，使得制作的时候不会有缺乏材料现象。

磨豆浆大黄豆好还是小黄豆好

说起早餐要喝什么，国外的人大都选择牛奶，但是在中国，因为身体条件不一样，地区不一样，早餐喝豆浆更加符合中国人的健康需求。豆浆是我们国内非常流行的一种饮品，不管在哪一个地方都能看到它的身影。豆浆主要是以黄豆制作而成。随着社会的发展，人们也用红豆或者黑豆来做豆浆。黄豆是一种非常有营养的食材，但是在我们的生活中，黄豆分为大黄豆和小黄豆，那么磨豆浆的时候大黄豆好还是小黄豆好呢？

大黄豆营养和小黄豆营其实都一样，黄豆里面都含有丰富的异黄酮，它是一种纯天然植物雌激素，可以治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病症比如：更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌。做黄豆一定要加水煮熟，因为有害因子在湿热条件下都被破坏，人体对黄豆的营养物质消化吸收也就更好。

方法/步骤

1、先准备好做豆浆的东西，大豆、豆浆机、量体杯（豆浆机自带的）、小盆，使用豆浆机前一定要把豆浆机清洗一遍，不然里面的灰尘就煮在豆浆里面了。

2、用量体杯量取一整杯大豆，不要少于这个量，不然煮出来的豆浆不好喝。然后把大豆倒在小盆里，淘洗干净，接着用清水浸泡大豆，水量一定要超过大豆的位置，浸泡6-10个小时，这个大家可以看情况决定，最好在晚上泡，这样早晨就可以做豆浆了。

3、10个小时后大豆泡的饱满个足的，这时我们最好再把泡好的大豆淘洗一下，然后倒在豆浆机里，接着往豆浆机里倒入清水（温水或者凉水都可以），盖上机盖。水要在豆浆机两个刻度线之间，不要低于下面的刻度线，也不要高于上面的刻度线。这样做出来的豆浆口感才比较好。

4、接下来就可以煮豆浆了，插上电源线，选择湿豆按钮，再按启动，豆浆机就开始运作起来了。一开始我们会听到“轰”的一声，就代表机子在磨大豆了，一般二十分钟就能煮好，这期间会有断断续续的响声，不用害怕，这是机子在工作。

5、等豆浆煮好后，豆浆机会发出嘀嘀嘀的声音，这时我们拔掉电源线，就可以倒豆浆了。有的豆浆机里面没有自动过滤器，豆浆和豆渣是混在一起的，这时我们可以用豆浆机自带的过滤网，自己过滤。往杯子里倒豆浆时隔着过滤网就可以把豆浆和豆渣分开了，一杯香喷喷的豆浆就这样做好了。

磨豆浆的时候大黄豆好还是小黄豆好这个话题已经在上面的文章中帮大家解释了。其实大黄豆和小黄豆的营养价值都是一样的，之所以用大小来区分，这是因为大豆在生长的过程中，有着豆子发育的比较好，有的豆子接受的阳光、水分、肥力比较少，黄豆的营养价值可以跟肉类来相媲美。所以每天喝一点豆浆，你的身体会更加的强壮。

黑豆真的可以打豆浆吗

豆浆是我们平时生活中最常喝的一种食物，它的营养价值非常的丰富，里面含有丰富的蛋白质，作为早餐能够保证我们饮食的质量，同时能够让我们的身体变得更加的健康，但是豆类的种类也非常的繁多，黑豆也是比较常见的一种食物，它的营养价值也是特别的丰富，下面一起了解一下黑豆真的可以打豆浆吗

黑豆真的可以打豆浆吗

  制做方法：

  1、先将黑豆泡水约6～12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍。

  2、半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。

  3、把豆浆用白布隔去豆渣。

  4、将余下的半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。

  5、把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣。

  6、豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖 一是自磨。

黑豆蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上。

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆浆更为适宜。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有植物蛋白之王的美誉。

上面就是对黑豆真的可以打豆浆吗的介绍，通过了解以后我们知道黑豆可以打豆浆，而且营养价值特别的丰富，经常食用对我们的身体有很多好处，另外我们想要身体更加的健康一定要注意饮食营养的均衡，另外黑豆浆尤其适合内分泌失调的女性来喝，对身体有很好的调理作用。