炒米粉的家常做法 怎么做炒米粉_炒米粉的家常做法

由网友(一夜雪落╰心已寒)分享简介:炒米粉的家常做法 怎么做炒米粉1、先准备好原材料。2、将米粉用温水泡在容器里,泡到没有硬心。3、将泡好的米粉水分沥干。4、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。5、炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。6、将胡萝卜丝倒进去翻炒,炒至胡萝卜丝变软。7、将米粉倒进炒锅里翻炒。8、加进去一勺盐、一勺老抽...

炒米粉的家常做法 怎么做炒米粉

1、先准备好原材料。

大厨教你在家炒粉条,不坨块不粘连,好吃又美味,经济还实惠

2、将米粉用温水泡在容器里,泡到没有硬心。

3、将泡好的米粉水分沥干。

4、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。

5、炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。

6、将胡萝卜丝倒进去翻炒,炒至胡萝卜丝变软。

7、将米粉倒进炒锅里翻炒。

8、加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒,使米粉入味。

9、把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。

10、倒入少许孜然粉。

11、最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。

12、把鸡蛋煎熟放在上面就好了。



炒米粉的家常做法

1、先准备好原材料。

2、将米粉用温水泡在容器里,泡到没有硬心。

3、将泡好的米粉水分沥干。

4、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。

5、炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。

6、将胡萝卜丝倒进去翻炒,炒至胡萝卜丝变软。

7、将米粉倒进炒锅里翻炒。

8、加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒,使米粉入味。

9、把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。

10、倒入少许孜然粉。

11、最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。

12、把鸡蛋煎熟放在上面就好了。



在家里做炒米粉的方法 怎么做炒米粉

1、食材明细:干米粉一斤,虾米一把,干香菇切丝六朵,高丽菜切丝1/4颗,红萝卜切丝一根,木耳切丝两片,韭菜一把,豆芽菜半斤。

2、佐料:香菜一把,辣豆辨酱适量。

3、调味料:酱油四汤匙,柴鱼粉一汤匙,鸡粉一茶匙,水一碗,油少量,香油少许,胡椒粉少许。

4、干米粉一斤放入热水中泡软变透明即可取出沥干,放入容器内,盖上盖子避变干....备用。

5、起油锅,虾米、香菇丝爆香,再放入肉丝炒开,再加入高丽菜丝、红萝卜丝、木耳丝,拌炒至软。

6、加入酱油两汤匙、鸡粉一茶匙....起锅前再放入韭菜、豆芽菜,拌炒一下变软即可将菜捞起....备用。

7、锅内残留的汤汁,再加点热水一碗水(一斤米粉配一碗水),加入酱油两汤匙、柴鱼粉一汤匙、香油少许、胡椒粉少许..调合成汤汁后煮滚。

8、转小火放入米粉拌匀,让米粉充分吸收汤汁后,再放菜料,再拌匀即可上桌。(若米粉太干再加点热水,和酱油调味)

9、食用前可加点香菜,和豆办酱拌匀即可,别有风味哟。



在家做炒粗米粉的方法 家常炒粗米粉的方法

1、食材用料:米粉2捆,韭菜,葱头少许,豆芽菜适量,五花肉一小块油许多,鸡精,盐,生抽,适量。

2、锅中倒油,油热后倒入葱头中;倒少许油微热,韭菜下锅稍微边炒起锅;换锅倒水煮开,下要炒米粉煮至沸捞盆中备用;

3、倒油微热,肉下锅半炸半炒至金黄;

4、把葱头下锅炒会;

5、绿豆芽下锅炒,放调料;

6、倒入适量的水,煮沸腾啦,尝尝味道(按自己喜欢味道)最好味道微重些,因为米粉没味道;

7、好了把煮好米粉下锅炒匀;

8、炒熟啦,下韭菜,与油葱头炒匀;

9、煮完成,起锅装起来。



饶炒米粉的做法 米粉怎么炒好吃

米粉在左右的水中泡钟。

卷心菜、胡萝卜切丝,洋葱、火腿肠、葱切片。

生抽、老抽、盐、鸡精放碗里搅匀,加一些清水。

锅中热油,放鸡蛋炒散后盛出。

锅中倒入橄榄油,放入胡萝卜、卷心菜翻炒,然后加入火腿肠、洋葱、葱段翻炒。

下入米粉快速翻炒,倒入料碗中的调料,加入鸡蛋,继续不停地翻炒。

至锅中调料汁炒干,淋少许香油出锅即可。



饶炒米粉的做法 米粉怎么炒好吃

1、米粉在80度左右的水中泡15分钟。

2、卷心菜、胡萝卜切丝,洋葱、火腿肠、葱切片。

3、生抽、老抽、盐、鸡精放碗里搅匀,加一些清水。

4、锅中热油,放鸡蛋炒散后盛出。

5、锅中倒入橄榄油,放入胡萝卜、卷心菜翻炒,然后加入火腿肠、洋葱、葱段翻炒。

6、下入米粉快速翻炒,倒入料碗中的调料,加入鸡蛋,继续不停地翻炒。

7、至锅中调料汁炒干,淋少许香油出锅即可。



炒米粉怎么炒 好吃的炒米粉做法介绍

1、准备材料:米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。

2、辅料:盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。

3、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥。

4、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用。

5、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出。

6、接下来下鱼虾干炒一会儿。

7、依次加入胡罗卜米面翻炒,淋入料酒,加入盐后炒。

8、加入洋葱炒一会,再加卷心菜丝及绿豆芽,淋入生抽翻炒均匀。

9、出锅前加鸡精炒均匀后即可。



炒米粉最快的方法 炒米粉的做法

1、原料: 新竹米粉1把,虾仁1小蝶,鱿鱼须1小蝶,胡萝卜半个,豆芽菜1小盘,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1小勺,油盐适量。

2、虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒, 拌均匀腌制一下;

3、烧锅开水, 放入腌制好的虾仁焯一下, 变色后捞出;

4、将鱿鱼须放入开水中焯烫一下;

5、微微打卷后捞出;

6、热锅凉油, 放入胡萝卜进去煸炒; (胡萝卜只有通过油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收)

7、再放入豆芽菜进去煸炒;

8、翻炒几下后加入米粉进去翻炒;

9、加入适量的生抽进去翻炒;

10、翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀;

11、再加入焯好的小海鲜放入里面翻炒均匀即可,盛入盘中。



新疆炒米粉怎么做好吃 新疆炒米粉做法

1、食材:米粉500克,鸡胸肉150克,西红柿一个,甜面酱一勺,番茄酱一勺,葱,姜,蒜,豆瓣酱一勺,食用盐一克,生抽,蚝油各一勺,芹菜一小把,食用油30克,鸡精味精少许,胡椒粉,干辣椒,花椒各适量。

2、干米粉,米粉放在热水里面泡20分钟,浸泡的过程当中,中途需要用筷子把米粉打伞一只,浸泡至米粉变软,并且没有硬芯为止,捞出来放在冷水当中过凉,等到温度冷却下来之后沥干水分备用。

3、把鸡肉放在清水当中冲洗干净,切成自己喜欢的形状,然后把鸡肉放在容器里加入食用盐,料酒,胡椒粉,用手抓拌均匀,然后再把葱姜蒜分别切末,干辣椒切段放在一旁备用。

4、接下来把用到的豆瓣酱,甜面酱,番茄酱都准备好。

5、西红柿清洗干净之后切块儿,再准备一些自己喜欢的青菜切一下,把芹菜也切段备用。

6、先把炒锅烧热,加入适量的食用油,等油热之后我们先把干辣椒和花椒放进去,炒出香味,接着再加入鸡肉,葱,姜,蒜末,豆瓣酱,开中火快速的翻炒出红油。

7、加入我们准备好的甜面酱,番茄酱继续翻炒上色。

8、把泡好的米粉倒进去,再加入西红柿,继续翻炒均匀。

9、然后再往锅里加入一碗清水,再把青菜和芹菜都放进锅里,大火煮沸,加入少许的老抽,蚝油,鸡精,味精来调味。

10、等到锅里的汤汁变少就可以出锅装盘了。



新疆炒米粉怎么做好吃 新疆炒米粉做法

食材:米粉,鸡胸肉,西红柿一个,甜面酱一勺,番茄酱一勺,葱,姜,蒜,豆瓣酱一勺,食用盐一克,生抽,蚝油各一勺,芹菜一小把,食用油,鸡精味精少许,胡椒粉,干辣椒,花椒各适量。

干米粉,米粉放在热水里面泡钟,浸泡的过程当中,中途需要用筷子把米粉打伞一只,浸泡至米粉变软,并且没有硬芯为止,捞出来放在冷水当中过凉,等到温度冷却下来之后沥干水分备用。

把鸡肉放在清水当中冲洗干净,切成自己喜欢的形状,然后把鸡肉放在容器里加入食用盐,料酒,胡椒粉,用手抓拌均匀,然后再把葱姜蒜分别切末,干辣椒切段放在一旁备用。

接下来把用到的豆瓣酱,甜面酱,番茄酱都准备好。

西红柿清洗干净之后切块儿,再准备一些自己喜欢的青菜切一下,把芹菜也切段备用。

先把炒锅烧热,加入适量的食用油,等油热之后我们先把干辣椒和花椒放进去,炒出香味,接着再加入鸡肉,葱,姜,蒜末,豆瓣酱,开中火快速的翻炒出红油。

加入我们准备好的甜面酱,番茄酱继续翻炒上色。

把泡好的米粉倒进去,再加入西红柿,继续翻炒均匀。

然后再往锅里加入一碗清水,再把青菜和芹菜都放进锅里,大火煮沸,加入少许的老抽,蚝油,鸡精,味精来调味。

等到锅里的汤汁变少就可以出锅装盘了。

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