金钱饺子的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道金钱饺子的做法，赶快来学习一下吧！
1.1把姜去皮洗净剁碎。
2.2把绞好的猪肉馅里加入生抽，约3汤匙，料酒约1平汤匙，朝着一个方向搅拌均匀。然后加入适量的水也朝着一个方向搅拌，直到把肉馅搅得上劲有粘性，并且较稀即可。（这样搅好的肉馅无论加入什么样的蔬菜，都不会出水。）我做的肉馅不管放多少天，从来都不用担心蔬菜会被盐杀出水来。
3.1切好的韭黄和姜末加到搅好的肉馅中。
4.2把韭黄掐去死叶洗净切细细的碎丁。
5.1准备面粉。
6.2加入盐朝一个方向拌匀。（这也是保证蔬菜不出水的重要环节）
7.把面粉和成较软的面团盖在盆里醒面15分钟。然后取下一小块面，搓成长条，切成小剂，再把每个小剂杆成均匀的小圆饼，大小尽量一致。
8.先把每个小圆饼中包入少许馅料，对折后把边缘捏紧。
9.再把每4个小饺子交叉覆盖成一个金钱形状，把边缘捏紧后再折出花边。
10. 逐个把金钱饺包好。
11.锅内加水烧开，把金钱饺子放入锅中煮熟即可。其间，也要点两遍凉水，开三次。我是与饺子一起煮的。
12.出锅了，吃饺子喽，马上有钱喽！
看了上面关于金钱饺子的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
韩国鱼肉饺子的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍韩国鱼肉饺子的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.将做成脯的白肉鱼切成横．竖7cm厚0.3cm左右的片(540g),洒上盐与白胡椒粉放10分钟左右后,用棉布擦拭水气。切碎的牛肉用棉布擦净血水(67g),放入调味酱料的1/2搅拌。香菇与木耳浸泡在水里1小时左右,香菇去蒂切成长2cm宽0.2cm左右的丝(43g),木耳细细的撕开(32g),放入剩余的1/2调味酱料各自搅拌调味。
2.黄瓜用盐揉搓清洗后,切成长2cm左右的段，削皮约0.2cm厚，再切成宽0.2cm左右的丝,用盐腌制10分钟左右后，用棉布擦拭水气(50g)。绿豆芽去尾洗净(90g)。做醋酱油与芥菜汁。在加热的平地锅里放入食用油,转中火放入牛肉,香菇,木耳,各自炒2分钟左右。加热的平地地锅里放入食用油,大火放入黄瓜炒10秒左右直至颜色变为深绿后晾一会儿。锅里倒入水，大火煮5分钟左右，直至沸腾,放入盐与绿豆芽，汆烫2分钟左右后沥去水气，切成0.5cm左右长。将牛肉,香菇,木耳,黄瓜,绿豆芽放在一起混合做馅儿。
3.将做成脯的白肉鱼擦拭水气,里面沾上绿豆粉，每个放入10g的馅儿与2个松子后，包成圆形，在外面沾上绿豆粉。
4.蒸锅里倒入水，大火煮9分钟左右,直至沸腾，铺上湿棉布后放上鱼肉饺子,蒸5分钟左右至熟，配醋酱油,芥菜汁上桌。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握韩国鱼肉饺子的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
鸳鸯饺子的做法
饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，鸳鸯饺子的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
1、空心菜叶子榨汁和面，另活一块白面团
2、揉成长条状
3、把两种面粘到一起
4、切成大小一致
5、用擀面杖擀成薄皮
6、提前备好的肉馅开始包
7、用手挤压成型即可
鸳鸯饺子的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
鱼肉饺子的做法是怎样的
我们都知道饺子是具有中国特色的一种饮食，往往在我们中国一些重大节日都有吃饺子的习俗，饺子的灵魂可以说是饺子馅儿，何时我都可以制作成，而且吃起来味道也是特别的鲜美，鱼肉饺子就是比较受欢迎的一种，他既有鱼肉的鲜嫩又能最好的发挥鱼肉的营养价值，受到了很多人的喜爱，而且鱼肉也比较好吸收同样也适合老人和小孩食用，那么他的做法是什么样的呢，下面我们一起了解一下鱼肉饺子的做法。
鱼肉饺子的做法：
主料：鲈鱼500g韭菜150g猪肉150g
辅料：花生油适量、盐适量、鸡精适量、花椒水适量、酱油适量。
步骤
1.鲈鱼去鳞鳃、内脏，洗净
2.取中间部分用，鱼太大吃不了那么多
3.五花肉更好，家里只有这些瘦肉了
4.猪肉剁碎，鱼肉剁碎，边剁边加泡好的花椒水
5.猪肉、鱼肉一起放入碗中，加酱油、盐、鸡精、花生油、香油
6.加切碎的韭菜
7.朝一个方向搅拌均匀待用
8.面粉加水和成面团
9.擀面皮、切成三角块
10.把肉馅包入面皮中
11.锅中水烧开，下入饺子，水再开后打一遍凉水。共打两遍凉水就可了
小贴士：鱼肉饺子要加点五花肉的。打两遍凉水便于饺子熟透。
我们都知道做面食有很大的乐趣，都说好吃不如饺子坐着不如倒着，饺子是是很受欢迎的一种食物，而且做起来也比较简单方便，通过了解鱼肉饺子的做法，相信很多喜欢吃鱼肉或者喜欢吃饺子的朋友已经跃跃欲试安奈不住了，值得注意的是因为鱼肉里面有大量的鱼，在做饺子馅的时候一定要把鱼刺挑好以免刺伤喉咙。
鱼肉饺子的做法步骤
饺子，大多数人都只是会在超市里买现成的，很少人自己动手去做，一是大家没有时间包，二是懒惰的原因，三是不懂包，归根结底就是懒的问题，只要学习就可以了，没有什么会不会的问题，对于一些想要包鱼肉饺子的人来说，不妨按照下面的步骤来学习一下，相信大家很快就可以学会了。
一、主料
高筋面粉2杯，普通面粉1杯，盐少许冷水1杯，揉面用面粉少许，擀皮用面粉约1/2杯，鲮鱼肉或鲛鱼肉340克，肥膘肉35克，韭黄或韭菜115克，盐3/4茶匙，冷水1/2杯。
二、辅料
胡椒粉1/8茶匙，糖1/4茶匙，绍酒1茶匙，麻油1汤匙，生油1汤匙。
三、鱼肉饺子的做法步骤
1.饺子皮做法：
1，大碗内拌匀高筋面粉、普通面粉及少许盐，中开一穴，徐徐注入冷水，用木匙或筷子搅拌至成一雪花状粗糙面团，以毛巾盖碗，搁置20分钟。
2，倒碗内面团在案板上，洒下些面粉，揉至面团软滑，不粘手亦不粘案板，光滑及有劲为止。可即用，或以胶膜包好，冷藏待用。
2.置一块鱼肉在砧板上，鱼皮向下，一手按紧鱼肉，另一手握菜刀将鱼肉刮出，至近皮露出红色处为止。逐块刮好。
3.肥膘肉剁碎
4.大碗内加入刮出鱼肉，逐少加入盐水，边加边循一个方向，以大匙或筷子水停搅拌，至盐水全部吃进鱼肉内，继加调味料及肥肉，搅至均匀有弹性后，放冰箱内起码2小时。
5.包饺子前，韭黄（或韭菜）切小粒，放入疏箕内，洒下少许盐，稍腌一下，用木匙压出水分，方拌入鱼肉内。
6.将冷水面团分4份，每份搓成一圆棒，直径给2CM，以利刀切出12块。案板上洒下面粉，置面块切口向上。用掌心按平，再用面棒擀开成一边稍薄中央稍厚之饺子皮，直径约6CM，共开48片。
7.取一块饺子皮，置于左手四指上，用馅挑拨约2茶匙馅至皮中央。
8.将饺子对折成半月形，在边沿中点捏紧。
9.双手合拢，用拇指及食指在左右两头一挤，跟着向中一推，使成一当中有凸痕之三角形饺子，排在已洒上面粉之盘中（以防粘底），如法做完48个。
10.大锅（4-5升）内加水大半满，置旺火上烧开。将饺子一次倒进沸水内，加盖煮至水再烧开，加入冷水一杯，继续大火煮至饺子全部浮在水面便用笊篱捞出。供食时可悉随人意蘸姜丝香醋或辣酱麻油或酱油，更增美味。
以上就是鱼肉饺子的做法步骤的内容，只要大家持之以恒的去学习一些东西，很快就可以学到的，不要老是为自己的懒惰而去找借口。更多的知识可以随时关注小编，小编将继续为大家诚心奉献。
韭菜鱼肉饺子的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍韭菜鱼肉饺子，抽时间自己一定要做一下。
1.这是买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺，将鱼刺挑出来
2.1212将鱼肉剁成泥
3.2121猪肉剁成肉泥
4.葱姜剁碎
5.将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内
6.1再放入油搅匀
7.2放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀
8.韭菜洗净切末
9.再放入韭菜搅匀
10.面粉和成面团，放一旁饧10分左右
11.面条揉成长条
12.揪成小剂子
13.按扁，擀成面皮
14.取一面皮，放入适量馅
15.对折，捏成饺子
16.锅中水烧开放入饺子煮熟即可
今天小编可是把多年珍藏的韭菜鱼肉饺子介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
宝宝鱼肉饺子的具体做法是什么？
家里有个宝宝的家长，对孩子的一切事宜都考虑的非常到位，尤其是孩子的吃食。小宝宝的牙齿还没有完全长好，身体的机能也不如大人的好。小宝宝正处于长身体的时候，家长要做一些既有营养又容易消化的食物给宝宝吃。鱼肉饺子就非常适合小宝宝吃，下面小编来带着各位一起学习下宝宝鱼肉饺子的具体做法。
制作方法一：
食材：酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,面粉500克，鲜鱼200克，猪肉馅I00克，韭菜100克
1、将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。
2、用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。
3、将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。
4、将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。
制作方法二：
食谱原料：
鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
1、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，在加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，搅匀成陷。
2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆片，加入陷包成小饺子。
3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待饺子浮起后，见皮鼓起，捞出即可。
要点：鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺要多煮一会儿，以助于消化。
当做好鱼肉饺子的时候，一定要等到冷凉的时候才可以给宝宝吃，小宝宝的口腔比大人的脆弱，不能承受温度太高的食物。另外，鱼肉剁成沫的时候一定要注意不能有鱼刺，不然很容易卡到小宝宝的喉咙，拔鱼刺是件非常麻烦的事情。鱼肉饺子还是有很多功效的，宝宝吃了有很多好处，家长可以经常做了给宝宝吃。
驴肉饺子的做法步骤
现在的饺子馅种类很多，有猪肉的，有素馅的，根据每个人的口味制作不同的饺子，驴肉饺子非常的满足大众口味，而且驴肉的营养价值非常的高，虽然价格有些贵，但是也挡不了吃客的诱惑，其实在家就可以制作驴肉饺子，而且做出来和饭店的相媲美，下面详细的了解一下驴肉饺子的做法步骤。
猪肉吃多了不好，改吃驴肉馅的话营养价值更高一些，因为都是瘦肉，在家庭的餐桌上也是比较普遍。
主料驴肉1200g韭菜400g芹菜400g辅料油适量盐适量十三香适量花椒面适量酱油适量葱姜适量步骤
1.买的现成的驴肉馅
2.韭菜切末
3.芹菜切末
4.根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些
5.和面，醒一下，可以事先和面，再准备馅料
6.醒好后揪成小疙瘩，按扁
7.擀饺皮
8.包饺子喽
9.烧水煮饺子
10.香喷喷的饺子就出锅了
小贴士拌馅的时候着急了，其实应该先把调料放到肉里，加水慢慢搅拌，这样肉馅会很嫩。
购买到所需要的材料之后，就可以按照上面介绍的驴肉饺子的做法，一步一步的进行制作，如果能够严格按照这个步骤来的话，说不定你也可以成为饺子高手了，驴肉饺子和其他饺子的做法还是大致一样的，可以按照个人的口味，选择一些配料。
驴肉锅贴的做法步骤是什么
驴肉锅贴其实做法并不难，很多人还是喜欢吃驴肉，驴肉锅贴需要按照一定的步骤进行制作，需要具备一定的主料和辅料，只要原材料具备了之后，那么驴肉锅贴按照一定的步骤制作的话，肯定能够做出来，有的朋友确实是非常的喜欢吃驴肉锅贴，如果想吃在家做就可以吃到了。
主料
驴肉面粉
辅料
食用油适量葱少许，姜少许盐适量，酱油少许香油少许，味精少许清水少许，饺子馅调料或者佐料大全少许
驴肉锅贴的做法步骤
1. 驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀
2. 活好面醒半个小时，面要软不要硬
3. 醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了，我的饺子没封口
4. 将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后放入适量的水盖好盖子，大约十五分钟就可以出锅了。放入水后，先开大火等到水蒸发差不多时候转小火。
5. 出锅拉～
小贴士
放盐得用量就是攉馅儿时候可以闻见香味儿，太淡了吃起来不香。由于是纯肉得饺子，攉馅时候要适量的加一点水，否则肉馅儿会嚼起来很干，口号不好。包的时候最好是少放馅儿，毕竟是纯肉的，馅儿大容易腻。 驴肉锅贴的做法还是很多的，但是做出来的口味都是大相径庭的，如果决定驴肉锅贴很好吃，但是不会做的情况下， 可以参照上面的方法进行操作，说不定你也会成为烹饪高手的，而且也会做出更加满意的驴肉锅贴来。
驴肉盖饭的做法步骤
驴肉的搭配方法很多，而且有的人很喜欢吃驴肉，如果和其他的食物搭配一块的话，就会更加突出它的营养成分了，同时驴肉盖饭是每个口中的最佳美食，平时吃驴肉盖饭能够满足胃口的需要，这样的饭量也能够吃的饱饱的，那么驴肉盖饭的做法步骤是什么呢?下面简单的介绍一下。
材料：驴肉片4两，洋葱1/3颗，青椒1/2颗，红萝卜少许，辣椒1条，蒜2粒，姜少许，
A料：蚝油1大匙，水300㏄，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，盐适量，
B料：酱油1小匙，太白粉水适量，香油少许，盐1公克，味精1公克，糖少许，酒1小匙，小苏打1公克，水1大匙，太白粉1小匙
做法
1.驴肉用腌渍料(B料)抓匀腌渍约30分钟，过油捞起备用。
2.洋葱、青椒、红萝卜、辣椒、姜皆洗净后切片;蒜切末备用。
3.热一油锅，倒1大匙油爆香蒜末、洋葱片，加入调味料A拌匀。
4.煮开后先放入青椒片、红萝卜片，待汤续滚至开后再加入酱油、作法1的驴肉片拌炒后，加入太白粉水勾芡。
5.作法4起锅前淋上香油拌匀，后盛于白饭盘上即可。
驴肉盖饭做法还是简单的，需要准备上面的一些材料，这个菜品很重要的一点就是米饭，只要把米饭弄好了，驴肉简单的处理一下，就能够做出热腾腾的驴肉盖饭了，所以这道菜品是可以在家来完成的，而且也能够让自己的胃口大开。
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